Ninegame九游体育3.将茄子条倒入锅中-Ninegame-九游体育(中国大陆)官方网站|jiuyou.com

标题：几根茄子一盘菜，两种调料就充足，油少放滋味香，春季应常吃！

春天的脚步悄关连词至，万物复苏，勃勃祈望。在这个季节里，饮食亦应恰当当然，以清淡为主，以健康为先。今天，我将与大师共享一谈简便而适口的家常菜——茄子炒肉。这谈菜不仅后光诱东谈主，口感丰富，况且作念法方便，是春季餐桌上的不二之选。

领先，咱们需要准备食材：崭新的茄子两根、五花肉适量、大蒜几瓣、生姜一小块。茄子去皮切条，五花肉切片，大蒜拍碎，生姜切片备用。

烹调要津如下：

1.热锅凉油，放入五花肉片，用中火煸炒至出油，肉片变色后捞出备用。

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2.合并锅中，加入少量油，放入大蒜和生姜片，炒出香味。

3.将茄子条倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味。

4.茄子炒至软熟后，将之前煸炒好的五花肉片从头倒入锅中，与茄子一谈翻炒。

5.凭据个东谈主口味，可以加入一些酱油或老抽提色，增多菜肴的风度。

6.临了，撒上葱花或香菜点缀，一谈色香味俱全的茄子炒肉就完成了。

这谈菜的舛错在于茄子的禁受和不停。茄子不宜过熟，以免失去脆嫩的口感。在炒制进程中，尽量保捏茄子的圆善性，幸免过度烹煮导致变软。此外，五花肉的禁受也至关遑急，肥瘦相间的五花肉更能带出肉的香气，使整谈菜愈加适口。

春季饮食应以清淡为主，这谈茄子炒肉即是一个可以的禁受。它不仅养分丰富Ninegame九游体育，况且制作方便，恰方丈庭浅薄食用。在春天这个万物助长的季节里，让咱们用这谈简便的家常菜来迎接新的祈望吧！

发布于：四川省